F.LLI BURAGLINI & NEPOTI a été officiellement fondée en 1950 sous le nom de BURAGLINI GIULIO & FIGLI, mais son histoire est bien plus ancienne. En fait, les documents dans les archives paroissiales locales démontre que en 1695 la famille a déménagé de Amatrice de la province de Rieti dans la région du Latium, que à l'époque faisait partie du royaume de Naples, à Macchie di Castiglione del Lago (Perugia), que faisait partie de l'État du Vatican. Dans cette nouvelle destination, la famille se lance dans la production de «fiscoli»: les scourtins filtrantes utilisées pour les presses à huile, au service des nombreux producteurs locaux. Cela résulte de la documentation conservée par de prestigieuses fermes historiques locales telles que la FARINA FARM IN POZZUOLO UMBRO (PG) que dans le document administratif original du "RAPPORT DE L'OLIVE VINTAGE 1867 \ 1868" mentionne l'enregistrement de la dépense pour: "N ° 48 FISCOLI FOURNI PAR BURAGLINI À 80 CENTS CHACUN ".

L'activité de la Société s'est toujours poursuivie au fil du temps malgré divers types d'adversités qui se sont produites dans les oliveraies, telles que les gelées hivernales périodiques qui ont dévasté des plantations entières d'oliviers, plus récemment celles des années 1929, 1956, 1985 ou le manque de matière première (fibre de coco) pendant la Seconde Guerre Mondiale, car les zones de culture et de production de cette matière se trouvaient presque toutes dans les colonies anglaises. A cette époque, les scourtins étaient alors produits avec les roseaux qui poussent spontanément sur les rives du lac Trasimène, spécialement traités pour en permettre la production.

En 1972, la Société a déménagé dans les nouveaux locaux, où elle opère toujours, situés sur le territoire de la ville médiévale de PANICALE, continuant à ce jour à servir les moulins à huile qui continuent à préférer la méthode traditionnelle d'extraction de l'huile d'olive.